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Cellier à vin : les indispensables pour débutants

Une belle cave à vin, c’est un luxe dont beaucoup rêvent. Mais par où commencer ? Petit guide de bons conseils à l’usage des novices.  

Avant de se lancer dans la folle aventure des collectionneurs de bonnes bouteilles, il faut se poser une question essentielle : quelle place consacrer à la future cave ? Certains chanceux pourront stocker leurs bouteilles directement au sous-sol, tandis que d’autres, à l’espace plus restreint, devront se contenter d’une armoire à vin. Quoi qu’il en soit, voici toutes les clés pour une cave réussie. 

Les règles de « conservation »

On ne conserve pas du vin de la même manière que les autres boissons. Il faut disposer d’un local (cave ou armoire à vin) à une température stable, située entre 11 et 15°C.  Le vin supportant mal les écarts de température importants. La cave doit être bien aérée, voire ventilée. Notez également que l’humidité est un facteur important de la bonne conservation du vin, aussi il est nécessaire que la cave ne soit ni trop humide, ni trop sèche. Si l’hygrométrie de la cave est supérieure à 90%, il faudra alors couvrir le sol d’une couche de sable ou de gravier. Naturellement, il est indispensable de conserver le vin à l’abri de la lumière.

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Crédit : Bigstock

Comment ordonner son cellier à vin ?

Une cave à vin, ça s’ordonne. Un vin bien préservé sera plus apte à bien vieillir aussi, ils ne doivent pas être stockés à la même place. Pour commencer, conserver les vins dans une boîte en carton est à proscrire : le carton se gorge facilement d’humidité et a tendance à rendre la pièce trop moite. L’idéal étant des étagères alvéolées : à la fois pratiques pour glisser les bouteilles, elles offrent l’espace nécessaire à une bonne ventilation entre ces dernières. Aussi, la position allongée permet un contact direct entre le vin et le bouchon, évitant ainsi au bouchon de sécher.

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Crédit : Bigstock

Autre point important dans le rangement du cellier : chaque vin doit disposer de sa propre place. Les vins rouges, type Bordeaux, Bourgogne…seront stockés tout en haut, les rouges plus légers et les rosés au milieu, tandis que les blancs nécessitant plus de fraîcheur, seront stockés tout en bas. Enfin, les bouteilles de vin doux naturel, de porto ou de liqueur doivent, elles, être stockées debout ! 

Quels vins choisir ?

Pour les débuts, inutile de se ruer vers tout et n’importe quoi. Une bonne cave à vin est une cave équilibrée ! Il n’est donc pas nécessaire de se surcharger, dans un premier temps, de vins à longue conservation (dits de garde). N’hésitez pas à acheter un vin que vous appréciez en plusieurs exemplaires, il sera toujours intéressant de le regarder évoluer au fil du temps. Aussi, n’oubliez pas les vins blancs et rosés. En bref, votre cave à vin doit être à votre image, mais n’en perdez pas de vue le principal : faites-vous plaisir ! Dans la limite du raisonnable, bien sûr.  

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La porcelaine, matériau versatile pour votre aménagement extérieur

Vous souhaitez donner un coup de jeunesse à votre extérieur? La porcelaine fait son arrivée au Québec et prend d’assaut les terrasses et pourtours de piscine.

C’est d’Espagne que nous arrive ce nouveau produit créé par l’entreprise Inalco. Ce fabricant œuvre depuis plus de 40 ans dans la fabrication de carreaux de céramique, de grès cérame et de mosaïques.
Les porcelaines et porcelaines émaillées d’Inalco sont des produits résistants à l’usure et aux rayures. Déjà utilisées pour créer des comptoirs de cuisine, il est même permis de couper des aliments directement sur ces surfaces.
La faible absorption en eau de la porcelaine permet à ce matériau de résister au gel et aux grands écarts de température que l’on retrouve au Québec. Le carreau a une surface non poreuse et antidérapante. Vous pourrez donc judicieusement l’installer sur le pourtour de votre piscine, de votre terrassejardin extérieur et solarium.
Les porcelaines résistent aux rayons ultraviolets. Le soleil et la chaleur n’altèrent en rien la couleur du produit. Elles sont belles et resteront belles, année après année.
Pour obtenir un effet de grandeur, plusieurs architectes et designers vont décider de placer le carreau Inalco au sol, en y allant de l’intérieur vers l’extérieur. Cela crée un effet de continuité ainsi qu’un look moderne et épuré qui s’adaptera à tous les types de projets.
L’un des avantages non négligeables de la porcelaine, c’est qu’elle est offerte en de nombreux coloris. Fabriquée de toute pièce, la porcelaine peut prendre de nombreux aspects. Elle pourrait par exemple imiter le marbre, le quartz, le béton ou la pierre. Elle se veut de couleur pâle ou foncée, au choix du client.
La grande majorité des porcelaines Inalco sont offertes en grand format. Un carreau de porcelaine faisant souvent 59″ x 126″, elle couvre rapidement de grandes surfaces. Le produit est léger et de grandes tailles.
Lors de l’installation de tuiles de porcelaine pour votre terrasse ou votre patio, vous aurez peut-être des coupes à faire, telles que vous le feriez avec d’autres matériaux comme le bois traité. Sachez que la porcelaine est très facile à couper. Une scie circulaire, une rectifieuse ou une perceuse vous permettront de couper ou percer le produit pour y donner la forme désirée.
Au Québec, les porcelaines et porcelaines émaillées Inalco sont vendues chez Italbec, une entreprise familiale de Montréal située au 375, rue de Liège Ouest.

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Des lustres qui ont du caractère

Depuis des décennies, le lustre occupe une place de choix dans nos demeures et n’étant toujours pas prêt à céder sa place, il se réinvente dans un éventail de styles à découvrir.   Crédit: www.archzine.fr

Les pièces

Traditionnellement installé au-dessus de la table de la salle à manger ou de l’escalier central, le lustre n’est plus contraint dans l’espace et les designs étonnent par leur singularité. En effet, que ce soit au-dessus des tables de chevet de la chambre à coucher ou surplombant la baignoire, il impose maintenant sa présence et sa signature unique redonne vie à toutes les pièces de la maison.

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Crédit: www.deavita.fr
Les formes

Pour une ambiance moderne, contemporaine ou industrielle, les lustres à formes géométriques ont la cote. De nombreux styles et une variété de formes sont offerts et leur design est simple, voire épuré, et intemporel. Ils se combinent dans différents finis et matériaux.

Crédit: www.decor.fr
Matériaux bruts

Les lustres composés de métal et de bois sont toujours aussi populaires. Ils s’adaptent aussi bien à un décor plus rustique, à tendance naturelle ou totalement éclectique. Vous retrouverez une panoplie de mélanges de matériaux incluant le verre ou même le papier, des amalgames au design sophistiqué proposant un éclairage audacieux à votre espace.

 Crédit: www.bitsofvintage.com
Les textures

Vous retrouverez une touche d’originalité dans une gamme de lustres aux motifs texturés. On y distingue des motifs divers et très prononcés notamment sur le verre, le métal ou tout autre matériau rigide. Un choix judicieux si vous cherchez un élément  décoratif subtil, mais qui offre un impact visuel immédiat.

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 Crédit: www.doxis.be
Crédit: www.mobiliermoss.com
Les ampoules

On ne peut passer sous silence le lustre créé à l’aide d’ampoules suspendues. Elles remplacent le traditionnel luminaire et elles sont peu coûteuses. Vous pouvez les achetez déjà assemblées ou créer l’agencement désiré en les disposant à des hauteurs variables, en les regroupant ou les espaçant, et en choisissant des fils monochromes ou colorés.  Séparez-les pour un effet minimaliste et suspendez-les de façon asymétrique. Regroupez-les en petites suspensions et décorez les fils pour créer un mobile original et personnalisé.

 Crédit: www.fasme.info
Budget
Sachez qu’il est possible de se procurer un lustre qui se distingue, et ce, peu importe votre budget. Les quincailleries de grandes surfaces regorgent de modèles originaux au design recherché ou toutes les tendances se côtoient dans une gamme de formes et de finis. Vous y découvrirez des modèles qui redonneront du caractère à votre pièce sans pour autant créer un vide dans votre portefeuille.

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Idées déco pour votre salle à manger extérieure

Vous désirez insuffler un peu de personnalité à votre salle à manger extérieure? Voici quelques idées déco efficaces et abordables pour un espace de vie qui en jette! 

Petits espaces

Aménagez un coin dînette au balcon, en disposant une petite table de jardin peinturée aux couleurs de saison. Deux jolies chaises pliantes terminent l’ensemble à une fraction du prix. Pour plus d’intimité, une énorme fougère en pot apportera la touche de couleur et d’exotisme qui s’agencera avec vos couverts colorés.

Crédit: www.deavita.fr
 
 
Élégance

La matière donne le ton à votre décor. Si vous le pouvez, il ne faut pas hésiter à découvrir des matériaux plus haut de gamme tels que l’aluminium laqué ou la résine tissée. Plus dispendieux, mais plus durables, ils donneront de l’élégance à votre salle à manger en plein air. Votre ensemble sera déposé sur un tapis rectangulaire noir et les chaises seront garnies de coussins aux tissus satinés s’agençant avec les linges de table. Des idées futées pour un aménagement raffiné!

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Crédit: www.houzz.com

Mixage et Vintage

Mélanger les styles et redonner du « oumph » à votre ennuyeuse table de salle à manger. Courez les aubaines dans les ventes de bric-à-brac et les encans. Orientez votre décoration en vous procurant des chaises vintage en bois ou en plastique, dénichez une desserte en métal brossé et de la vaisselle de service à l’ancienne. Intégrez une touche vitaminée à votre décor avec des lanternes de jardin en fer forgé de différentes couleurs.

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Crédit: www.joliplace.com

Inspiration bohème

Si vous aimez les designs dépouillés, l’inspiration bohème est pour vous. Allez à l’essentiel avec des bancs en bois brut et des accessoires en matières naturelles telles que le rotin ou le bois. Intégrez un coin détente avec un sofa et une berçante et éparpillez des coussins de différentes matières. Des bouquets de fleurs séchées terminent l’ensemble pour un décor à l’allure nonchalante, mais étudiée.

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 Crédit: www.cotemaison.fr
 

Accessoires et éclairage

Bougies, photophores ou lanternes sont autant de manières d’illuminer la salle à manger extérieure en profitant des soupers qui s’étirent au-delà du coucher du soleil. Inspirez-vous des chaudes soirées tropicales avec des torches en bambou piquées autour de votre espace de salle à manger et dans votre jardin. Jouez d’originalité et d’imagination en disposant au sol, des photophores en verres de différentes formes et grosseurs, des vases transparents XXL garnis des bouquets de fleurs fraîches ou de galets et de pierres.

Crédit: www.ebay.com

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